每次做的料理，都當成自己要吃的。
艾打聽的創刊號，隆重請來中和區的熱炒餐廳「炒霸」打頭陣。老闆夫妻聽到我們想發行刊物的想法，二話不說就答應我們的請求，讓我們能夠在艾打聽的首次出刊放上炒霸的介紹。炒霸與艾打聽的地理位置接近，早就是我們的美食口袋名單，還曾經創下一星期去光顧四次的紀錄，足見我們對這個餐廳有多麼喜愛，這次藉著發行艾打聽的機會，一定要好好跟大家介紹這個在我們生活中占有重要地位的好餐廳！
關於炒霸
炒霸熱炒店成立於2009年底，座落中和市員山路旁的巷弄裡，由一對年輕的夫妻共同經營，艾打聽決定在創刊號讓炒霸做為第一家報導的餐廳，原因就在炒霸實在顛覆我們對熱炒店的印象─油膩桌面、滿地魚骨和用過的衛生紙，以及衣服上老裹著一層油汙的大廚。來到熱炒，溫暖的燈光及整潔的環境，舒適得讓人不由得想細細品嘗眼前的佳餚。
關於艾打聽這份餐墊型的讀物，我們現階段還沒有太遠大的志向，只希望它可以成為融入大家生活中的交流平台，在需要打發時間的時候挺身而出，解救發呆時的空虛寂寞(不要一直低頭玩手機啦！)
所以，為什麼艾打聽決定以餐墊的型式出發呢？既然一開始是由"想推廣美食"的立意所衍生的想法，那麼傳遞的模式也就自然想要跟餐飲領域結合。試想，坐在餐桌前，跟服務生點完餐後，等待餐點上桌的同時得看著坐在對面，不太熟又剛好一同外出洽公的同事，聊完天氣的開場白便啞口無言的氣氛實在尷尬，這時看到擺在桌面的餐墊上印著"寵物肢體大解密"的文章，恰恰好用來當做閒聊的好題材，說不定還因為打開了話匣子而不小心拉近兩人的距離......
有了開始的方向，艾打聽除了開始搜集撰寫要刊登的內容，最重要的事，便是積極尋求大家的協助，募集「願意幫忙在餐桌上(或是在客人的外帶餐點提袋內)放置艾打聽餐墊的店家」，我們將免費提供製作精美的餐墊紙給有意願的店家，除了可以提升顧客用餐環境的舒適性，也可以把店家想要發布的資訊，透過專業美編公布於刊物上，達到資訊交流的目的。
所以啊所以，如果您是餐廳老闆或老闆的朋友或正好有想推薦的好餐廳......喔！不限於餐廳喔！只要您覺得哪一個店家服務好品質優產品動人感動天，又對於我們這個小計劃有一點興趣，我們隨時歡迎且期待您的聯繫！
艾打聽聯絡信箱：ix.chinsho@gmail.com
「請問，妳們是○○大樓的住戶嗎？」
某一天，到公司附近新開幕不久的日式料理店用餐，結帳時老闆問了這個問題。在詢問詳情後才知道，原來這附近有兩間都是近期開幕的日式料理店，A店在大馬路上，招牌顯眼，吃過的部落客爭相在網路上介紹，知名度很快就因廣為流傳而大開，每天顧客絡繹不絕，一位難求。
B店由於位處巷弄內，不仔細看很容易就會被忽略，因此雖然料理的口味不差，卻因為難以被發現而能感覺到明顯的生意落差。B店的老闆不希望被這先天的不良條件打敗，所以他想問我，能不能到大樓裡張貼餐廳的廣告？而除了請老闆自行洽詢大樓管委會之外，我也沒有其他的好辦法，不過走出餐廳，我對於老闆積極尋求曝光機會的舉動好像有了一些想法。
我們公司專營平面設計印刷，由於對書本有一種說不出的情感，所以我們承接了很多關於書籍刊物類的設計案，每天鑽研著大標中標小標行距標點符號縮排跨頁等等排版上的眉眉角角，雖然電視上說書店一間一間關門轉型，但我們堅信公司門外還有很多跟我們一樣，享受翻閱紙張或是在上面畫重點的愛書人，因此就算看著電腦裡一直被出版社要求改來改去的版型檔案，覺得很煩但還是認為可以再堅持一下。
「如果我們擅長編排書籍，說不定可以出版一份屬於我們自己的刊物！」B店老闆的話在我心裡發酵，我思忖著如果由我們來發行一份介紹餐廳的刊物，就可以幫這間日本料理店，或是其他想要把自己推廣出去的餐廳，提供一個公開的平台。所以經過公司同仁集思廣義的討論之下，我們有了一個新想法。
